|
|
Spinaziewrap Met Geitenkaas En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 4 tot 6 wraps:
200 gram spinazie (diepvries of vers)
150 gram champignons, in kwarten
2 bosuitjes, fijngehakt
150 gram harde geitenkaas, bijvoorbeeld met basilicum en tijm
8 eetlepels naturel roomkaas
4 eetlepels groene pesto
1 teentje knoflook, fijngehakt
4-6 tortilla`s/wraps
2 theelepels oregano
2 theelepels paprikapoeder
mespunt chilipoeder
mespunt knoflookpoeder
versgemal
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit olijfolie in een pan, en bak de champignons op hoog vuur samen met de knoflook en de bosui.
Bij diepvriesspinazie: ontdooi de spinazie in een andere pan, en voeg op het laatst oregano, paprikapoeder, chilipoeder en knoflookpoeder toe, en breng op smaak met peper en zout.
Bij verse spinazie: verhit een scheutje olie in een andere pan, en laat de spinazie al omscheppend slinken. Voeg dan de kruiden toe.
Verwarm de tortilla`s eventueel naar wens.
Bestrijk dan de tortilla`s met roomkaas en pesto, en verdeel dan wat spinazie erover.
Schep hierover een deel van het champignonmengsel, en verdeel tenslotte wat geitenkaas erover. Rol de wrap stevig op.
|
|
|